y05 特製ー有次 柳 刺身 包丁
(税込) 送料込み
商品の説明
特製ー有次の柳刃包丁です。
「有次」の自体や包丁の状態から、かなり昔に製造された有次の包丁かと思います。
私自身初めて見た自体で、検索しても同じような自体のものを見つけることができませんでした。
珍しい包丁かもしれません。
刃の部分に経年劣化のあとや使用感あります。
柄は新品に交換しました。
可能な限り綺麗に磨き上げ、刃付けしました。
刃には表面に光沢が出るくらいの研磨加工がしてあります。
柄には高品質ウレタン樹脂によるコーティングがしてあります(耐久性が高くなり、防汚・防水効果有り)。
天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。
※中古品となりますので写真をよくご確認の上、ご検討ください。
素材：日本鋼 重量：約165g
刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。
「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。
よろしくお願いします。商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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